Author Archives: MiekksLOOK
Zeekraal, yummie
Als kind van het Noordzeestrand heb ik sommige heerlijkheden veel te laat leren kennen. Zeekraal is daar een van. Als dat bij de groenteboer ligt . . . ja, dan weet ik wel wat we eten vanavond 😍 Heerlijk, met … Continue reading
Stamppot zoete aardappel met broccoli roosjes.
Broccoli, we eten het al op verschillende manieren, maar soms wil je wel eens wat anders 😊 Ik gebruikte voor 2 personen:2 middelgrote zoete aardappelende roosjes van broccoli stronk1/2 bakje tapas zongedroogde tomaatjes klein gesneden1/2 bakje kleine bolletjes geitenkaas150 gr. … Continue reading
Goed begin van de dag 😊
We roepen het al vaker en veel langer dan de afgelopen weken,ER MOGEN WEL EEN PAAR KILO AF 😊 😊 😊Na het afgelopen jaar met alles wat op ons pad kwam werd er veel te veel ‘hap-en-snap’ gegeten, werd het … Continue reading
2020,
een jaartal in ons geheugen gegrift. Covid-19 gaf de richtlijnen aan. Al had het in het verdere verloop voor ons, op de heel verdrietige gevolgen van Jochem’s Café Blauwe Toren na, geen zeggenschap. We namen afscheid, van te veel. Van … Continue reading
Draadjesvlees op z’n Mediterraans uit de slowcooker 🥩🍲🍽
Draadjesvlees van de kachel in de keuken, o zo lekker. Op het fornuis is het me nooit gelukt dit net zo zacht en smakelijk te krijgen. Zelfs niet op de kleinste pit met gebruik van een treefje of vlamverdeler er … Continue reading
🌷 Kippenvel 🌷
Echt ❣️ Na drie maanden ga ik vandaag weer voor het eerst naar Almere Stad. Parkeer de auto in de Metropool en loop richting het Station. De weg/richting die ik daarvoor loop is er niet echt een van etalages kijken. … Continue reading
Covid #19
In ons groepje Haakmustjes deelde een van ons vorige week al een linkje om mondkapjes te haken, dat moest worden uitgeprobeerd. Helemaal toen een van de andere al meldde dat ze erg prettig in gebruik zijn. Link geprobeerd en er … Continue reading
MiekkLOOK @ Deens Gebak
Nee,ik doe mijn naam niet vaak eer aan. Tenminste, niet met de zoete varianten.Maar dit . . . Als kind al, als ik (hoogst zelden) een gebakje uit mocht zoeken, koos ik standaard voor een Deense Krakeling met pudding en … Continue reading
Reclame
Zo af en toe, en nog wel eens vaker, word ik wel zo moe van alle reclames. Niet omdat ik niet van reclames houd, maar als ze niet kloppen . . . Ik zal er hier proberen een rijtje van … Continue reading
Taartje van Telle
Een taartje uit het schriftje van mijn vader. Machtig, dat zeker 🙂 houd er rekening mee als je je hoeveelheden bepaald. In de oven hoeft het niet, ruimte in de koelkast heb je wel nodig. En, omdat de kinderen het … Continue reading
Oliebollen bakken . . .
September al voorbij en ook oktober ruim half om. Ieder jaar sta ik er even bij stil. Oliebollen, oliebollen en nog eens oliebollen. Zou er nog gebakken worden?Oliebollenbakkerij Rutte BV, ooit (1972) begonnen in het Kleine Huis, het witte trapgevelhuisje … Continue reading
Als paarden haver krijgen als krachtvoer….
Tijdens onze trektocht met de SRV-wagen naar noorwegen (2015) kwamen wij voor het eerst in aanraking met haver (polar) brood. Man, man, wat is dat lekker. Maar ja, om in Nederland nu steeds naar de winkel met Noorse producten te … Continue reading
Een kringloopje voor Kerst
Zondagmorgen 4 november, In de afgelopen weken lagen niet alleen al alle pepernoten, marsepein en aanverwanten in de winkels, ook de kerstspullen deden al hun intrede. Winkel voor winkel vol met spulletjes om onze huizen weer anders dan vorige jaren … Continue reading
Genieten, nagenieten
Zondagochtend, ‘n echte zondag, niets dan blauw, deze dag is ons gegund, echt gegund. Onderweg spot Paul een wolkenhart, en ondanks de drukte bij de pier, toch op de parkeerplaats een mooie plekje. Voor mij geld, goed dichterbij parkeren, hoe … Continue reading
Frustratie geeft inspiratie
Frustratie, wat moet je er mee, wat kun je er mee. Je afreageren, op volle kracht, vooruit! En zo begon ik aan een lap vasten die de basis moest worden voor een stola. Afgelopen zondag heb ik het boek van … Continue reading
Zicht in de duisternis
Na de laatste keer een receptje voor -crackers omgebouwd tot koekjes- uitproberen kon ik deze geslaagde poging niet meer herhalen. Na onze eerste ontmoeting zo’n 11 jaar geleden en de tussenliggende jaren van op gevoel bakken was het met de … Continue reading
Gods Woord, een grijze waas in de boekenkast.
Mijn opvoeding, deze was absoluut niet op het geloof gestoeld. Waarden en normen, ja die kreeg ik mee. De godsdienstlessen op de lagere school, na een met gum, plakband en liniaal gooiende ‘dominee-meester’ verzorgden mijn ouders hiervoor vrijstelling. Toch, en … Continue reading
“Je kan het meisje van het strand halen,
maar het strand niet uit het meisje” Hoe waar zijn deze woorden voor mij. Bij het lezen van de naam van de 2016CAL (Crochet ALong/Samen gelijktijdig hetzelfde patroon haken) van Scheepjeswol geen seconde getwijfeld over wel of niet doen. Kleurkeuze, … Continue reading
Snoep verstandig …
Lekkerbekken,dat zijn we zeker en onze naam helpt ons hiermee wel een handje 🙂 Spekkies-toffies-dropjes-chocolade het zijn niet eens onze grootste verleidingen. Kaas-worst-olijven-rouwkost, een groot genot om hier een schaaltje vaan leeg te nassen. De hartige hap, daar doen we … Continue reading
Wat haken, een drukke werkdag en Zuid Afrika verbindt
Waar een haakgroep op Facebook je al niet naar toe brengt in je eigen geschiedenis. Een Zuid Afrikaanse dame sluit zich aan bij de groep, niet alleen omdat haken leuk is, maar vooral omdat zij zo geniet van al onze … Continue reading
Uiteindelijk, een bestemming!
Er was eens . . . Met deze zin beginnen alle sprookjes, en zo voelde het in Almere al jaren. Er was eens, een Kasteel. Ooit, in het jaar 2000, werd er met de bouw hiervan begonnen. Na allerhande tegenslagen … Continue reading
Noorwegen, per camper en iets met SRV
In onze zoektocht naar de ultieme camper (iets waar we nog jaren over kunnen doen) zijn we deze keer uitgekomen bij Camperverhuur aan de Vecht. Een verhuurder met ruime keuze aan campers. Groot, minder groot en klein, met en zonder … Continue reading
Met de camper op pad, onze eerste reis
Onze eerste kennismaking met het reizen per camper. Een weekje uitproberen en ervaren wat het is. We hebben er zin in en een droom om dit in de toekomst ooit langdurig te doen. De camper wordt gehuurd bij de kamperverhuur … Continue reading
Wan Chun
13 november 1972, er liep een schip vast op het strand van Castricum. Waarom dan de vermelding bij Wijk aan Zee? Het waren de Wijkers die voor redding en opvang zorgden, mijn vader was daar een van. Persoonlijke bezittingen werden … Continue reading
Een echte waskaars
Op de website van Bic-News (zie link in de rechter zijbalk) las ik het onderstaande verhaal geschreven door Dirk-Jan Prins. WIJK AAN ZEE Het zal jullie ongetwijfeld interesseren hoe in vroegere jaren Wijk aan Zee werd geprezen maar ook aangeprezen. … Continue reading