Category Archives: mmmmm, lekkere hapjes

Recepten van hapjes en gerechten, om bij de hand te hebben. Vaak genoeg is anders eerst een speurtocht nodig, want waar heb ik het ook weer uitgehaald, gelezen of in opgeschreven ;)

Zeekraal, yummie

Als kind van het Noordzeestrand heb ik sommige heerlijkheden veel te laat leren kennen. Zeekraal is daar een van. Als dat bij de groenteboer ligt . . . ja, dan weet ik wel wat we eten vanavond 😍 Heerlijk, met … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Zeekraal, yummie

Stamppot zoete aardappel met broccoli roosjes.

Broccoli, we eten het al op verschillende manieren, maar soms wil je wel eens wat anders 😊 Ik gebruikte voor 2 personen:2 middelgrote zoete aardappelende roosjes van broccoli stronk1/2 bakje tapas zongedroogde tomaatjes klein gesneden1/2 bakje kleine bolletjes geitenkaas150 gr. … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Stamppot zoete aardappel met broccoli roosjes.

Goed begin van de dag 😊

We roepen het al vaker en veel langer dan de afgelopen weken,ER MOGEN WEL EEN PAAR KILO AF 😊 😊 😊Na het afgelopen jaar met alles wat op ons pad kwam werd er veel te veel β€˜hap-en-snap’ gegeten, werd het … Continue reading

Posted in Belevenissen, mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Goed begin van de dag 😊

Draadjesvlees op z’n Mediterraans uit de slowcooker πŸ₯©πŸ²πŸ½

Draadjesvlees van de kachel in de keuken, o zo lekker. Op het fornuis is het me nooit gelukt dit net zo zacht en smakelijk te krijgen. Zelfs niet op de kleinste pit met gebruik van een treefje of vlamverdeler er … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Draadjesvlees op z’n Mediterraans uit de slowcooker πŸ₯©πŸ²πŸ½

MiekkLOOK @ Deens Gebak

Nee,ik doe mijn naam niet vaak eer aan. Tenminste, niet met de zoete varianten.Maar dit . . . Als kind al, als ik (hoogst zelden) een gebakje uit mocht zoeken, koos ik standaard voor een Deense Krakeling met pudding en … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on MiekkLOOK @ Deens Gebak

Reclame

Zo af en toe, en nog wel eens vaker, word ik wel zo moe van alle reclames. Niet omdat ik niet van reclames houd, maar als ze niet kloppen . . . Ik zal er hier proberen een rijtje van … Continue reading

Posted in Belevenissen, mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Reclame

Taartje van Telle

Een taartje uit het schriftje van mijn vader. Machtig, dat zeker πŸ™‚ houd er rekening mee als je je hoeveelheden bepaald. In de oven hoeft het niet, ruimte in de koelkast heb je wel nodig. En, omdat de kinderen het … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Taartje van Telle

Als paarden haver krijgen als krachtvoer….

Tijdens onze trektocht met de SRV-wagen naar noorwegen (2015) kwamen wij voor het eerst in aanraking met haver (polar) brood. Man, man, wat is dat lekker. Maar ja, om in Nederland nu steeds naar de winkel met Noorse producten te … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Als paarden haver krijgen als krachtvoer….

Snoep verstandig …

Lekkerbekken,dat zijn we zeker en onze naam helpt ons hiermee wel een handje πŸ™‚ Spekkies-toffies-dropjes-chocolade het zijn niet eens onze grootste verleidingen. Kaas-worst-olijven-rouwkost, een groot genot om hier een schaaltje vaan leeg te nassen. De hartige hap, daar doen we … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Snoep verstandig …

Cannelloni met kip en spinazie

Mijn ‘schone-zus’ gaf mij weer eens een duwtje in de goede richting. Al veel te lang is het stil op deze site. Tijd om daar verandering in te brengen πŸ™‚ hieronder het recept van de gezellige avondmaaltijd van vanavond. In … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Leave a comment

Recepten van mijn vader

Met oog op de komende feestdagen, ik vond in het boekje van mijn vader de volgende recepten: HUZARENSALADE – 15 kg aardappelen – 2 1/4 kg ham – 1/2 grote fles zure uitjes – 1 grote fles zoetzure augurkjes 3 … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Leave a comment

Vrijdagmorgen, het sneeuwt in Nederland

De printer ratelt voort, Kerstkaart voor Kerstkaart rolt eruit. Een terugkerend jaarlijks klusje, al moet ik zeggen, ik was er nog nooit zo laat mee. Mijn wens was er iets nostalgisch van te maken. Lastig zoeken naar een leuk plaatje … Continue reading

Posted in Belevenissen, mmmmm, lekkere hapjes | Comments Off on Vrijdagmorgen, het sneeuwt in Nederland

In het kookboek staat geschreven

Normaal kookboek: “Men neme een ei…” Hollands kookboek: “Men lene een ei…” Belgisch kookboek: “Men wachte tot den haan een ei legt…” Joods kookboek: “Men ruile een diamant voor 1000 eieren…” Amsterdams kookboek: “Men stele een ei…” Italiaans kookboek: “Men … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes, teksten en gedichten | Leave a comment

Potjes, opdat je het niet meer hoeft te halen ;)

Kom je twee weken geleden hele leuke kleine weckpotjes tegen β™₯ Nee, toch maar niet, wat ga ik er mee doen . . . . (en later dus spijt . . πŸ˜‰ ) Kom je een week erna weer in … Continue reading

Posted in Belevenissen, mmmmm, lekkere hapjes | Leave a comment

lekker toetje gegeten

Haagse Bluf 2 eiwitten 1,5 deciliter rode bessensap 150 gram suiker lange vingers Klop in een hoge beslagkom 2 eiwitten met zwart bessensap of frambozensap en de suiker minstens 5 minuten met de mixer heel stijf. Blijf kloppen tor de … Continue reading

Posted in mmmmm, lekkere hapjes | Leave a comment